Koření : původ, tradice, zajímavosti /
Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum a o č...
Uloženo v:
Hlavní autor: | Davies, Gill, 1946- (Autor) |
---|---|
Další autoři: | Šverčičová, Lenka (Autor) |
Médium: | Kniha |
Jazyk: | Czech |
Vydáno: |
Praha :
Euromedia,
2017
|
Vydání: | Vydání první |
Edice: | Esence
|
Témata: | |
Celkem bylo vypůjčeno: | 5x |
Podobné jednotky
-
Lexikon koření /
Autor: Dienstbier, Jan
Vydáno: (1998) -
Bylinky na talíři i v domácím léčení /
Autor: Hrevušová, Radka, a další
Vydáno: (2018) -
Bylinky a koření /
Autor: Braun-Bernhart, Ursula
Vydáno: (2005) -
Divný kořeny /
Autor: Frejková, Hana, 1945-, a další
Vydáno: (2017) -
Kořeny zla /
Autor: Dán, Dominik, 1955-
Vydáno: (2017)