Vařte jako šéf! : škola vaření Zdeňka Pohlreicha /
Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. V nové knize Z. Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci. Opět nechybí oblíbená kapitola o grilování. Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha :
Closer,
c2013
|
| Vydání: | Vyd. 1. |
| Témata: | |
| Celkem bylo vypůjčeno: | 15x |
| Shrnutí: | Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. V nové knize Z. Pohlreicha se seznámíte s technikami přípravy vývarů, omáček, jak správně pracovat s masem a vejci. Opět nechybí oblíbená kapitola o grilování. Chcete-li se skutečně naučit vařit, musíte umět něco víc, než jen recepty. |
|---|---|
| Fyzický popis: | 196 s. : barev. il., portréty ; 26 cm |
| ISBN: | 978-80-905237-4-6 |