PDFDomácí řeznická kuchařka /
Pokrmy lze vyrobit i v bytě z nakoupeného masa. Doplněno kapitolou, jak si postavit domácí udírnu, návodem k uzení drobných uzenářských výrobků, receptářem se starými zabijačkovými recepty a abecedním seznamem receptů.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Brno :
CPress,
2016
|
| Vydání: | 3. vydání, 1. vydání v nakladatelství CPress |
| Témata: | |
| Tagy: |
Žádné tagy |
| LEADER | 02473nam a2200529 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 297113 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20260407070836.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 160127s2016 xr af e 001 0 cze | ||
| 015 | |a cnb002772506 | ||
| 020 | |a 9788026409953 |q (vázáno) | ||
| 035 | |a (OCoLC)944218911 | ||
| 040 | |a ABA001 |b cze |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt | |
| 080 | |a 637.513.11 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.55:637.5 |2 MRF | ||
| 080 | |a 637.5+664.91/.95 |2 MRF | ||
| 080 | |a 637.523 |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Dušátko, Josef |7 uzp2007365852 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Domácí řeznická kuchařka / |c Josef Dušátko |
| 250 | |a 3. vydání, 1. vydání v nakladatelství CPress | ||
| 264 | 1 | |a Brno : |b CPress, |c 2016 | |
| 300 | |a 163 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh : |b ilustrace (některé barevné) ; |c 23 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Obsahuje rejstřík | ||
| 520 | 2 | |a Pokrmy lze vyrobit i v bytě z nakoupeného masa. Doplněno kapitolou, jak si postavit domácí udírnu, návodem k uzení drobných uzenářských výrobků, receptářem se starými zabijačkovými recepty a abecedním seznamem receptů. | |
| 520 | 2 | |a Rady, jak postupovat při domácí porážce vepře, návody k výrobě uzenin (párků, vuřtů, klobás, salámů), speciálních zabijačkových výrobků (tlačenek, jaternic, jelítek, paštik, huspenin ad.), technika uzení, výroba konzerv. | |
| 650 | 0 | 7 | |a domácí zabijačka |7 ph137939 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a masitá jídla |7 ph115232 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a masné výrobky |7 ph122655 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a uzeniny |7 ph138047 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a home slaughtering |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a cookery (meat) |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a meat products |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a sausages |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a cookbooks |2 eczenas | |
| 900 | |a ABA001 |b 19 | ||
| 928 | 9 | |a Albatros Media - CPress | |
| 044 | |a xr | ||
| 910 | |a RBIT002 | ||
| 998 | |d 170659 |a https://core.palmknihy.cz/api/books/170659/cover?xqv527 |b https://core.palmknihy.cz/api/books/170659/cover/400?17uvkr |c https://core.palmknihy.cz/api/books/170659/cover/50?ppaq6n |e 3999-12-31 |g 164 |i 9788026409953 |k https://core.palmknihy.cz/api/books/170659/preview.pdf |l |q 49 |r 1 |s https://www.palmknihy.cz/kniha/170659 |t ebook |y 2016 |z 0 | ||
| 999 | |d 297111 | ||