Udíme ryby s Milošem Štěpničkou : původní česká publikace /
Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty aj.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | |
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
České Budějovice :
Dona,
2012
|
| Vydání: | 1. vyd. |
| Témata: | |
| Celkem bylo vypůjčeno: | 2x |
| Tagy: |
Žádné tagy |
| LEADER | 01712nam a2200361 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 76564 | ||
| 005 | 20250204173339.0 | ||
| 008 | 121009s2012----xr ---------u-------cze-d | ||
| 015 | |a cnb002396044 | ||
| 020 | |a 978-80-7322-153-9 |q (brož.) : |c 225.00 Kč | ||
| 040 | |a UOG502 |e AACR2 |9 1 |b cze | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt | |
| 080 | |a 637.56 | ||
| 080 | |a 641.55 | ||
| 080 | |a 664.8 | ||
| 100 | 1 | |a Štěpnička, Miloš, |d 1947- |7 mzk2003175511 |4 aut |9 36505 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Udíme ryby s Milošem Štěpničkou : |b původní česká publikace / |c Miloš Štěpnička ; fotografie Vladimír Doležal |
| 250 | |a 1. vyd. | ||
| 260 | |a České Budějovice : |b Dona, |c 2012 | ||
| 300 | |a 160 s. : |b il. (převážně barev.) ; |c 24 cm | ||
| 500 | |a Obálkový podnázev: techniky uzení, rady a tipy, zajímavé recepty | ||
| 520 | 2 | |a Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty aj. | |
| 650 | 0 | 4 | |a rybí maso |7 ph125370 |9 1763 |
| 650 | 0 | 4 | |a rybí jídla |7 ph116095 |
| 650 | 0 | 4 | |a uzení |7 ph137936 |
| 650 | 0 | 4 | |a uzené maso |7 ph207546 |9 1780 |
| 650 | 0 | 4 | |a ryby |7 ph116093 |9 935 |
| 655 | 4 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |9 53684 | |
| 700 | 1 | |a Doležal, Vladimír, |d 1952- |7 jn19981000720 |4 pht |9 11539 | |
| 910 | |a UOG502 | ||
| 999 | |c 76564 |d 76564 | ||
| 942 | 0 | 0 | |0 2 |
| 993 | |0 0 |1 421180077380 |4 0 |6 641_000000000000000 |7 0 |9 58499 |a 157.50 |b 0 |c 77380 |d 2012-10-09 |e 2 |f DOSP |g 641 |h 225.00 |i Krameriova K.D. spol .s.r.o. Humpolec |j 127 |l DOSP |r 2021-02-04 |t 5 |w 2017-09-19 |y KN |z NAUCNA |v B | ||