Obálka Náhled e-knihy:
PDF Epub
Pro půjčování e-knih musíte být přihlášeni.
Jak si půjčit online?

Hory dávají chléb, aneb, Krkonošská kuchařka /

Autor, učitel vrchlabského gymnázia, v 80. letech pracoval v Krkonošském muzeu, věnoval se folklornímu a etnografickému výzkumu, provází jednotlivými měsíci v roce, v nichž popisuje nelehký život krkonošských lidí, jejich tradice a zvyky. V každém měsíci uvádí recepty jednoduchých jídel chudých hora...

Celý popis

Uloženo v:
Hlavní autor: Gerstner, Miloš, 1915-2006 (Autor)
Médium: E-kniha
Jazyk:Czech
Vydáno: V Praze : Dauphin : Volvox Globator, 2009
Témata:
česká jídla
regionální jídla > Česko
zvyky a obyčeje > Česko
Czech cookery
regional meals > Czechia
manners and customs > Czechia
Krkonoše (Česko a Polsko : pohoří : oblast)
Krkonoše Mountains Region (Czechia and Poland)
kuchařské recepty
populárně-naučné publikace
cookbooks
popular works
Tagy:
Žádné tagy
Shrnutí:Autor, učitel vrchlabského gymnázia, v 80. letech pracoval v Krkonošském muzeu, věnoval se folklornímu a etnografickému výzkumu, provází jednotlivými měsíci v roce, v nichž popisuje nelehký život krkonošských lidí, jejich tradice a zvyky. V každém měsíci uvádí recepty jednoduchých jídel chudých horalů, která si vařili z dostupných surovin pro dané období.
Zvyky a obyčeje lidí z Krkonošska z počátku 20. století doplněné předpisy tradičních lidových jídel.
Popis jednotky:1000 výt.
Fyzický popis:184 s. : il. ; 21 cm
ISBN:9788072722075
978-80-7207-741-0

Podobné jednotky