EpubJak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š /
Všichni vědí, co je oukrop, šnitlík, prdelačka, babské ucho, vejmrda či cmunda. Máme možná pocit, že nás žádné tradiční jídlo nemůže překvapit. Ale co třeba kaprové mléko, třebule, kundrábek, panádl nebo gerštl? Používáte často pinelky, ošlejch či kardy? Myslíte, že ne? Nedáte si čas od času telecí...
Uloženo v:
| Série: | Jak se vařívalo dříve a jak dnes,
část 4 |
|---|---|
| Hlavní autor: | |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha :
Viking,
2015
|
| Příbuzné jednotky: | Z cyklu::
Jak se vařívalo dříve a jak dnes |
| Tagy: |
Žádné tagy |
| LEADER | 02081nam a22002417i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 295839 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 260407s2015 xr ||||| |||| 00| 0 cze d | ||
| 020 | |a 9788074822049 | ||
| 044 | |a xr | ||
| 100 | 1 | |a Vašák, Jaroslav |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 4. díl: P–Š / |c Vašák, Jaroslav |
| 264 | 1 | |a Praha : |b Viking, |c 2015 | |
| 300 | |a 1 online zdroj (330 stran) | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a online zdroj |b cr |2 rdacarrier | ||
| 520 | 2 | |a Všichni vědí, co je oukrop, šnitlík, prdelačka, babské ucho, vejmrda či cmunda. Máme možná pocit, že nás žádné tradiční jídlo nemůže překvapit. Ale co třeba kaprové mléko, třebule, kundrábek, panádl nebo gerštl? Používáte často pinelky, ošlejch či kardy? Myslíte, že ne? Nedáte si čas od času telecí kořínek či pajšl? A co v létě? Také mlsáte šaráb? Kniha Jak se vařívalo dříve a jak dnes vás uvede do kuchyní našich babiček i jejich babiček, a někdy až do 16. století. Ale hlavně vám ukáže, jak se různé recepty proměňovaly v běhu času, protože pro každý tradiční pokrm najdete recept nejenom z dob dávno i nedávno minulých, ale zároveň i popis, jak jej připravit dnes. Kniha je doplněna o slovníček vysvětlující nepříliš běžné kulinářské výrazy a čtenář se seznámí i s nejznámějšími kuchařkami a kuchaři. Jedná se již o čtvrtý díl oblíbené kuchařky. | |
| 787 | 0 | 8 | |g 4 |i Z cyklu: |t Jak se vařívalo dříve a jak dnes |
| 910 | |a RBIT002 | ||
| 998 | |d 157814 |a https://core.palmknihy.cz/api/books/157814/cover?4592eh |b https://core.palmknihy.cz/api/books/157814/cover/400?69stz8 |c https://core.palmknihy.cz/api/books/157814/cover/50?7qk7pa |e 2222-02-22 |g 330 |i 9788074822049 |j https://core.palmknihy.cz/api/books/157814/preview.epub |l |q 49 |r 1 |s https://www.palmknihy.cz/kniha/157814 |t ebook |y 2015 |z 1 |v Jak se vařívalo dříve a jak dnes |w 4 | ||
| 999 | |d 295837 | ||