Upečeno s láskou : kváskový chléb a pečivo /
Pečení chleba a pečiva z kvásku v troubě, remosce i domácí pekárně.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , , |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
V Brně :
CPress,
2019
|
| Vydání: | 1. vydání |
| Témata: |
| LEADER | 02860cam a2200589 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 266173 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20240628161129.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 190212s2019 xr a e 000 0 cze d | ||
| 015 | |a cnb003079019 | ||
| 020 | |a 9788026423973 |q (vázáno) : |c Kč 349,00 | ||
| 035 | |a (OCoLC)1100766434 | ||
| 040 | |a KLG001 |b cze |d OLA001 |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt | |
| 080 | |a 664.66:664.654.1 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.661/.664 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.526.2 |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Trhoňová, Iva |7 ola2011651793 |4 aut |4 pht | |
| 245 | 1 | 0 | |a Upečeno s láskou : |b kváskový chléb a pečivo / |c Iva Trhoňová, Ludmila Gottwaldová ; fotografie: Ludmila Gottwaldová, Kateřina Ondrová, Jiří Sláma, Iva Trhoňová |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a V Brně : |b CPress, |c 2019 | |
| 300 | |a 264 stran : |b barevné ilustrace ; |c 23 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a Terminologický slovník | ||
| 500 | |a Dotisk v roce 2019? | ||
| 504 | |a Obsahuje bibliografii | ||
| 520 | 2 | |a Pečení chleba a pečiva z kvásku v troubě, remosce i domácí pekárně. |b Přehled potřebných surovin a pomůcek. Kynutí a tvarování těsta. Založení a udržení kvásku. Recepty na přípravu rozmanitých druhů chleba (např. cibulový, lněný, cuketový, středomořský, ořechový, řepový, himalájský) a drobného pečiva - dalamánků, langošů, kornbulek, krekrů, slaných tyček, kubetek, placek, lívanců ad. V závěru knihy několik receptů na dobroty k chlebu a pečivu - čerstvý sýr, paštika, utopenci, čatní, sterilované okurky... | |
| 650 | 0 | 7 | |a kváskové pečivo |7 ph827244 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a chléb |7 ph119184 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pečení |7 ph406960 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a sourdough pastry |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a bread |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a baking |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a cookbooks |2 eczenas | |
| 655 | 9 | |a handbooks and manuals |2 eczenas | |
| 700 | 1 | |a Gottwaldová, Ludmila |7 xx0232635 |4 aut |4 pht | |
| 700 | 1 | |a Ondrová, Kateřina |4 pht | |
| 700 | 1 | |a Sláma, Jiří |7 jx20040623023 |4 pht | |
| 900 | |a ABA001 |b 19 | ||
| 928 | 9 | |a Albatros Media - CPress | |
| 044 | |a xr | ||
| 910 | |a RBIT002 | ||
| 998 | |d 185962 |a https://core.palmknihy.cz/api/books/185962/cover?putlcl |b https://core.palmknihy.cz/api/books/185962/cover/400?putlcl |c https://core.palmknihy.cz/api/books/185962/cover/50?putlcl |e 3999-12-31 |g 264 |i 9788026423973 |k https://core.palmknihy.cz/api/books/185962/preview.pdf |l |q 49 |r 1 |s https://www.palmknihy.cz/kniha/185962 |t ebook |y 2019 |z 0 | ||
| 999 | |d 266171 | ||