Domácí sýry /
Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby! Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované p...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha :
Albatros Media a.s.,
2015
|
| LEADER | 02098nam a22002297i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 263419 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240628s2015 xr ||||| |||| 00| 0 cze d | ||
| 020 | |a 9788026409083 | ||
| 044 | |a xr | ||
| 100 | 1 | |a Rubášová, Petra |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Domácí sýry / |c Rubášová, Petra |
| 264 | 1 | |a Praha : |b Albatros Media a.s., |c 2015 | |
| 300 | |a 1 online zdroj (145 stran) | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a online zdroj |b cr |2 rdacarrier | ||
| 520 | 2 | |a Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby! Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, zjistíte, jakých chyb se vyvarovat, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky za sýrovou turistikou, a naleznete zde hodně zajímavých receptů, v nichž uplatníte své sýrové výrobky. Postupy jsou doplněny názornými postupovými fotografiemi, lákavé fotografie u receptů ve vás vyvolají chutě pustit se do díla. Petra Rubášová společně se svou rodinou hospodaří na jihočeské ovčí farmě v Borovanech (www.mlsnaovecka.cz, www.farmaweb.cz). Chovají ovce, pěstují ovoce a vyrábějí produkty z ovčího mléka – zejména sýry. Své dlouholeté zkušenosti s výrobou sýrů autorka zúročila v této knize a předává je dál – vám, abyste již brzy mohli ochutnat své vlastní výrobky. | |
| 910 | |a RBIT002 | ||
| 998 | |d 170497 |a https://core.palmknihy.cz/api/books/170497/cover?0 |b https://core.palmknihy.cz/api/books/170497/cover/400?0 |c https://core.palmknihy.cz/api/books/170497/cover/50?0 |e 3999-12-31 |g 145 |i 9788026409083 |k https://core.palmknihy.cz/api/books/170497/preview.pdf |l |q 49 |r 1 |s https://www.palmknihy.cz/kniha/170497 |t ebook |y 2015 |z 1 | ||
| 999 | |d 263417 | ||