Staročeské umění kuchařské /
Jedná se o starší fázi staročeské kuchyně. Předpisy pocházejí z doby před příchodem brambor, které výrazně ovlivnily českou kuchyni. Kromě brambor postrádá i další zemědělské plodiny, které se do Evropy dostaly v důsledku portugalských a španělských objevů. Vařilo se zejména z místních zdrojů, z obi...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Další autoři: | , |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
V Praze :
Dauphin,
2012
|
| Edice: | Sporáček
|
| Témata: |