Domácí kváskové pečení /
Autorka popisuje své zkušenosti s pečením domácího kváskového pečiva - příprava kvásku, zápary, proces kynutí atd. Věnuje se velmi podrobně časovému rozvrhu a pracovnímu postupu pečení. Kniha obsahuje 16 vyzkoušených receptů na přípravu chleba a dalšího slaného pečiva.
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Brno :
CPress,
2016
|
| Vydání: | 1. vydání |
| Témata: |
| LEADER | 02241nam a2200529 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 262816 | ||
| 003 | CZ PrSKC | ||
| 005 | 20240628161024.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 161107s2016 xr a e f 000 0 cze | ||
| 015 | |a cnb002854906 | ||
| 020 | |a 9788026412809 |q (vázáno) | ||
| 035 | |a (OCoLC)965748688 | ||
| 040 | |a BOA001 |b cze |d ABA001 |e rda | ||
| 072 | 7 | |a 641 |x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla |2 Konspekt | |
| 080 | |a 664.661/.664 |2 MRF | ||
| 080 | |a 664.66:664.654.1 |2 MRF | ||
| 080 | |a 641.526.2 |2 MRF | ||
| 080 | |a (035) |2 MRF | ||
| 080 | |a (083.12) |2 MRF | ||
| 100 | 1 | |a Hradecká, Gabriela, |d 1978- |7 xx0208013 |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Domácí kváskové pečení / |c Gabriela Hradecká |
| 250 | |a 1. vydání | ||
| 264 | 1 | |a Brno : |b CPress, |c 2016 | |
| 300 | |a 87 stran : |b barevné ilustrace ; |c 23 cm | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 336 | |a statický obraz |b sti |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a svazek |b nc |2 rdacarrier | ||
| 520 | 2 | |a Autorka popisuje své zkušenosti s pečením domácího kváskového pečiva - příprava kvásku, zápary, proces kynutí atd. Věnuje se velmi podrobně časovému rozvrhu a pracovnímu postupu pečení. Kniha obsahuje 16 vyzkoušených receptů na přípravu chleba a dalšího slaného pečiva. | |
| 520 | 2 | |a Rady, návody a recepty na pečení klasického kváskového pečiva. | |
| 650 | 0 | 7 | |a chléb |7 ph119184 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a kváskové pečivo |7 ph827244 |2 czenas |
| 650 | 0 | 7 | |a pečení |7 ph406960 |2 czenas |
| 650 | 0 | 9 | |a bread |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a sourdough pastry |2 eczenas |
| 650 | 0 | 9 | |a baking |2 eczenas |
| 655 | 7 | |a příručky |7 fd133209 |2 czenas | |
| 655 | 7 | |a kuchařské recepty |7 fd132687 |2 czenas | |
| 655 | 9 | |a handbooks and manuals |2 eczenas | |
| 655 | 9 | |a cookbooks |2 eczenas | |
| 900 | |a ABA001 |b 19 | ||
| 928 | 9 | |a Albatros Media - CPress | |
| 044 | |a xr | ||
| 910 | |a RBIT002 | ||
| 998 | |d 162916 |a https://core.palmknihy.cz/api/books/162916/cover?0 |b https://core.palmknihy.cz/api/books/162916/cover/400?0 |c https://core.palmknihy.cz/api/books/162916/cover/50?0 |e |g 88 |i 9788026412809 |k https://core.palmknihy.cz/api/books/162916/preview.pdf |l |q 49 |r 1 |s https://www.palmknihy.cz/kniha/162916 |t ebook |y 2016 |z 0 | ||
| 999 | |d 262814 | ||