Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 5. díl, T-Ž /
Všichni vědí, co je oukrop, šnitlík, prdelačka, babské ucho, vejmrda či cmunda. Máme možná pocit, že nás žádné tradiční jídlo nemůže překvapit. Ale co třeba kaprové mléko, třebule, kundrábek, panádl nebo gerštl? Používáte často vopich, hlavatici či prezle? Zpejchnete cibuli? Myslíte, že ne? Nedáte s...
Uloženo v:
| Série: | Jak se vařívalo dříve a jak dnes,
část 5 |
|---|---|
| Hlavní autor: | |
| Médium: | E-kniha |
| Jazyk: | Czech |
| Vydáno: |
Praha :
Viking,
2015
|
| Příbuzné jednotky: | Z cyklu::
Jak se vařívalo dříve a jak dnes |
| LEADER | 02048nam a22002417i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 262209 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 240628s2015 xr ||||| |||| 00| 0 cze d | ||
| 020 | |a 9788074822193 | ||
| 044 | |a xr | ||
| 100 | 1 | |a Vašák, Jaroslav |4 aut | |
| 245 | 1 | 0 | |a Jak se vařívalo dříve a jak dnes, 5. díl, T-Ž / |c Vašák, Jaroslav |
| 264 | 1 | |a Praha : |b Viking, |c 2015 | |
| 300 | |a 1 online zdroj (290 stran) | ||
| 336 | |a text |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a bez média |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a online zdroj |b cr |2 rdacarrier | ||
| 520 | 2 | |a Všichni vědí, co je oukrop, šnitlík, prdelačka, babské ucho, vejmrda či cmunda. Máme možná pocit, že nás žádné tradiční jídlo nemůže překvapit. Ale co třeba kaprové mléko, třebule, kundrábek, panádl nebo gerštl? Používáte často vopich, hlavatici či prezle? Zpejchnete cibuli? Myslíte, že ne? Nedáte si čas od času lampredu či pajšl? Mlsáte parfait? A co byste udělali, kdyby po vás chtěl někdo fidibus? Kniha Jak se vařívalo kdysi a jak dnes vás uvede do kuchyní našich babiček i jejich babiček, a někdy až do 16. století. Ale hlavně vám ukáže, jak se různé recepty proměňovaly v běhu času, protože pro každý tradiční pokrm najdete recept nejenom z dob dávno i nedávno minulých, ale zároveň i popis, jak jej připravit dnes. Kniha je doplněna o slovníček vysvětlující nepříliš běžné kulinářské výrazy a čtenář se seznámí i s nejznámějšími kuchařkami a kuchaři. Jedná se již o pátý díl oblíbené kuchařky. | |
| 787 | 0 | 8 | |g 5 |i Z cyklu: |t Jak se vařívalo dříve a jak dnes |
| 910 | |a RBIT002 | ||
| 998 | |d 159706 |a https://core.palmknihy.cz/api/books/159706/cover?0 |b https://core.palmknihy.cz/api/books/159706/cover/400?0 |c https://core.palmknihy.cz/api/books/159706/cover/50?0 |e |g 290 |i 9788074822193 |j https://core.palmknihy.cz/api/books/159706/preview.epub |l |q 49 |r 1 |s https://www.palmknihy.cz/kniha/159706 |t ebook |y 2015 |z 1 |v Jak se vařívalo dříve a jak dnes |w 5 | ||
| 999 | |d 262207 | ||