modern society moderní společnost agricultural production demografický vývoj demographic transition economic development economic history ekonomický růst energetika energie energy energy industries environment food production fuels globalizace globalization hospodářské dějiny industrial production man and environment paliva průmyslová výroba science and society social change sociální změna výroba potravin věda a společnost zemědělská výroba člověk a životní prostředí životní prostředí