energie energy food production fuels globalizace globalization industrial production man and environment modern society moderní společnost paliva průmyslová výroba science and society výroba potravin věda a společnost člověk a životní prostředí food policy food security food supply global problems globální problémy potravinová bezpečnost potravinová politika sustainable development udržitelný rozvoj zásobování potravinami facts and features geometric dimensions geometrické rozměry prostorové vnímání