Czech short stories česká povídka catering dějiny civilizace ecological activists ekologické aktivistky ekologičtí aktivisté environmental aspects environmentalism environmentalismus environmentální aspekty food food policy global problems globální problémy history of civilization jídlo man and nature matky a dcery města potravinová politika social aspects social history sociální aspekty sociální dějiny stravování sustainable development světové dějiny udržitelný rozvoj urban ecology